2025年6月23日，中国淀粉工业协会第九届五次理事、七次常务理事会暨第九届世界淀粉产业大会在上海联袂举行。国际淀粉联合会成员-俄罗斯淀粉产业联盟主席Radin Oleg、欧洲淀粉协会主席Christophe Lescroart、中国农业大学任发政教授、江南大学金征宇教授、中国淀粉工业协会理事长、中粮生物科技总经理张德国等海内外专家及企业代表300余人共襄盛举。
会议由协会驻会执行副理事长、秘书长李义和副理事长顾正彪共同主持。
首先，协会副秘书长范春艳为大家汇报了协会2024年的工作总结、财务工作报告及2025年工作计划，过去一年，协会在上级主管部门和德国理事长的正确领导下，在各位理事的大力支持下，选举了新的理事长和秘书长，保障协会工作平稳过渡；推进团体标准建设，通过国家标准委绩效评估；深化行业调研，形成具有指导价值的产业分析报告。
会议讨论并表决通过了协会换届选举工作方案、协会第十届理事会换届提名单位及代表名单、参照脱钩协会章程新版编制的《章程》修订草案、将“中国淀粉工业协会”更名为“中国淀粉产业协会”的名称变更议案、协会第三届标准化工作委员会和专家委员会换届工作的启动议案、制定“两重两大一外”事项决策制度议案、成立营养健康分会和小麦淀粉分会等七项议案和其它事项。
召开了“第九届世界淀粉产业大会”，首先，张德国理事长为大会致辞，他指出目前我国淀粉产业正处在深刻变革的历史交汇点，行业同仁要深化互信、加强协作，秉持?融合创新与科技赋能?的发展理念，依托?工业生物技术和人工智能技术?两大核心驱动力，聚焦三大关键领域，全力实现?原料多元化、生产智能化、工艺绿色化、产品功能化、副产增值化?的“五化”高质量发展目标！同时，张德国理事长从三个维度阐述了淀粉产业的发展方向：
一是科技创新驱动产业升级，强调基础研究与应用转化并重，智能制造与绿色发展同步推进。通过技术创新提升产品附加值，优化生产工艺。
二是系统构建产业生态体系，重点介绍了技术创新平台建设、标准体系完善和产业协同发展三大举措。特别提到正在组建的产业创新联盟对关键技术攻关的支撑作用。
三是深化国际开放合作，提出要积极参与全球淀粉产业创新网络建设，推动中国标准国际化。倡导建立跨国环境责任体系，共同应对气候变化等全球性挑战。
理事长最后表示，中国淀粉产业将继续扩大开放，欢迎国际合作伙伴共享发展机遇，共同推动行业可持续发展。
中国农业大学任发政教授在"糖代谢与健康"主题报告中，深入分析了当前全球慢性疾病高发与代谢健康风险加剧的严峻形势。报告指出，随着公众健康意识的显著提升，以抗性淀粉、聚葡萄糖等为代表的功能性淀粉深加工产品，因其在调节糖代谢、预防慢性疾病方面的独特功效，正成为营养健康领域的重要发展方向。这些创新产品不仅为改善人群代谢健康提供了有效解决方案，同时也展现出巨大的市场发展潜力与应用前景。
俄罗斯淀粉产业联盟主席奥列格（Radin Oleg）先生做了主旨报告，介绍了俄罗斯淀粉产业的现状和发展趋势，为国内企业与俄罗斯淀粉产业联盟的交流与合作提供了参考，促进淀粉产业走出去的“一带一路”战略的进一步实施。
欧洲淀粉协会Christophe Lescroart主席，因工作原因不能来到现场，特为大会录制视频介绍了欧洲淀粉产业的最新动态和发展趋势，为我们的国际化合作交流与发展提供了重要的借鉴和平台。
江南大学金征宇教授做了"淀粉加工与淀粉基材料"主题报告，重点介绍了在高力学强度、超疏水屏障、高透明可视化、pH响应比色警示、天然抗菌及近红外光热增强特性的新型材料体系研究的最新进展，以及在淀粉基材料智能装备开发、产业化方面的系列突破。为淀粉行业的安全健康、绿色低碳高质量发展作出了重要贡献，实现了淀粉加工产业绿色转型和价值跃升。
上海兆光生物工程设计研究院有限公司的张祁良秘书长，做了“高效色谱分离技术”的专题报告，重点介绍了该技术在淀粉糖分离、高纯度制备及衍生物纯化中的创新应用，显著提升了产品纯度和生产效率，为淀粉深加工行业提供了高效节能的解决方案，对推动我国淀粉产业向高附加值、高质量发展转型具有重要的技术引领作用。
江南大学的吴敬教授，做了题为"新型功能糖的挖掘与绿色生物制造"的专题报告。系统介绍了其团队在功能糖领域的最新研究成果。重点包括：新型功能糖分子结构解析、高效生物合成途径设计及绿色制造工艺优化三大突破。这些创新不仅拓展了功能糖应用领域，更实现了淀粉基生物质的高值化利用，为淀粉加工行业提供了可持续发展的技术方案，对推动产业转型升级具有重要意义。
诺维信（中国）生物技术有限公司的吴桂芳总监，做了“生物科技引领谷物加工新纪元”的报告，展示了生物科技在谷物加工领域的巨大潜力，为行业的创新发展提供了新的方向。
西门子（中国）有限公司的曹宗涛总监，做了“数据赋能 契机无限‘智’造可持续未来”的报告。介绍了数据赋能和智能制造在淀粉产业中的应用，为行业可持续发展提供了的新路径。
河北苹乐面粉机械集团有限公司的杨银全总监，做了“玉米干法分离制糖技术-创新驱动下的产业变革与绿色发展”的报告，详细介绍了玉米干法分离制糖技术的创新应用，以及苹乐公司在该领域的丰富实践经验，为行业技术升级提供了重要参考。
哈尔滨联科包装机械有限公司的罗景涛经理，做了“淀粉及深加工行业全自动包装与智能码垛技术方案”的报告。报告介绍了全自动包装与智能码垛技术在淀粉行业的应用，推动了淀粉行业生产效率的提升。
西恪丹集团（SiccaDania Group）德国分公司总经理卡斯滕·斯特恩（Karsten Stern）先生，汇报了“马铃薯蛋白：淀粉之外的下一片‘蓝海’”，分享了马铃薯蛋白加工新技术的应用，为行业技术创新升级提供了新的思路。
重庆江北机械有限责任公司技术专家黄鑫在大会上做了题为"智驱分离革新 赋能产业升级——离心技术创新驱动淀粉加工高效发展"的专题报告。深入分析了新型离心技术对提升淀粉提取效率、降低能耗、优化产品质量等方面的显著成效，为淀粉加工行业的技术升级和高质量发展，提供了切实可行的技术解决方案和实践参考。
大连商品交易所时晓虹经理作了"玉米淀粉期权服务产业高质量发展"专题报告。介绍了2024年8月上市的玉米淀粉期权产品，该金融创新工具为淀粉产业链企业提供了更完善的风险管理方案，通过期权与期货的组合应用，有效帮助企业规避价格波动风险。报告重点阐述了期权产品在服务淀粉产业高质量发展中的创新实践，为金融支持实体经济发展探索了新路径，对促进玉米淀粉产业稳健发展具有重要意义。
本届大会共有13位国内外的专家、学者和企业家，为大会做了专题报告和经验分享，这些报告和分享对淀粉产业发展现状进行了精准分析，并对未来发展方向给予了科学指引，有助于提升行业核心竞争力，推动淀粉行业高质量发展。
24日，第十九届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会盛大开幕。协会理事长张德国、驻会执行副理事长秘书长李义参加开幕式并带领企业进行巡馆。
同期“2025上海薯类淀粉及深加工产业发展论坛”成功举办，此次论坛汇聚了产业链各环节的精英，为行业提供了一个交流思想、碰撞智慧、凝聚共识、共商未来的绝佳平台。